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UTILIZZO DELLE COLTURE BATTERICHE NELLA MATURAZIONE DEGLI INSACCATI (MARIN V. - MAGNAN L. - ZULIAN P.)

Rivista: IA 1987 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 246, P.

Autore / Azienda / Argomento: ZULIAN P.


UTILIZZO DELLE COLTURE BATTERICHE NELLA MATURAZIONE DEGLI INSACCATI (MARIN V. - MAGNAN L. - ZULIAN P.)

Rivista: IA 1987 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 246, P.

Autore / Azienda / Argomento: 1 SALUMI


UTILIZZO DELLE COLTURE BATTERICHE NELLA MATURAZIONE DEGLI INSACCATI (MARIN V. - MAGNAN L. - ZULIAN P.)

Rivista: IA 1987 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 246, P.

Autore / Azienda / Argomento: 7 MICROBIOLOGIA


UTILIZZO DELLE COLTURE BATTERICHE NELLA MATURAZIONE DI INSACCATI DI GROSSO CALIBRO (MAGNAN L. - ZULIAN P.)

Rivista: IA 1987 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 252, P.

Autore / Azienda / Argomento: MAGNAN L.


UTILIZZO DELLE COLTURE BATTERICHE NELLA MATURAZIONE DI INSACCATI DI GROSSO CALIBRO (MAGNAN L. - ZULIAN P.)

Rivista: IA 1987 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 252, P.

Autore / Azienda / Argomento: ZULIAN P.


UTILIZZO DELLE COLTURE BATTERICHE NELLA MATURAZIONE DI INSACCATI DI GROSSO CALIBRO (MAGNAN L. - ZULIAN P.)

Rivista: IA 1987 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 252, P.

Autore / Azienda / Argomento: 1 SALUMI


UTILIZZO DELLE COLTURE BATTERICHE NELLA MATURAZIONE DI INSACCATI DI GROSSO CALIBRO (MAGNAN L. - ZULIAN P.)

Rivista: IA 1987 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 252, P.

Autore / Azienda / Argomento: 7 MICROBIOLOGIA


UTILIZZO DELLE MICROFLORE LATTICHE NEL MIGLIORAMENTO DELLA SICUREZZA IGIENICA DEI PRODOTTI CASEARI

Rivista: IA 1996 | Numero Fascicolo - Pagina: 346: 244-2

Autore / Azienda / Argomento: GIRAFFA G.


UTILIZZO DELLE MICROFLORE LATTICHE NEL MIGLIORAMENTO DELLA SICUREZZA IGIENICA DEI PRODOTTI CASEARI (G. GIRAFFA)

Rivista: IA 1996 | Numero Fascicolo - Pagina: 346: 244-2

Autore / Azienda / Argomento: HACCP


UTILIZZO DELLE MICROFLORE LATTICHE NEL MIGLIORAMENTO DELLA SICUREZZA IGIENICA DEI PRODOTTI CASEARI (G. GIRAFFA)

Rivista: IA 1996 | Numero Fascicolo - Pagina: 346: 244-2

Autore / Azienda / Argomento: FORMAGGI



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