Vetrina per il food & beverage nel mercato del Sud-Est asiatico

 

Dal 29 maggio al 2 giugno 2018 si svolgerà, presso l’Impact Exhibition and Convention Center di Bangkok, la quindicesima edizione di Thaifex-World of Food Asia, il salone internazionale dedicato agli alimenti e alle bevande, ai servizi legati al catering, all’ospitalità, alla tecnologia alimentare, al retail e al franchising. L’ultima edizione, lo scorso anno, ha raccolto 2.169 espositori e oltre 55.000 operatori da Thailandia, Malesia, Singapore, Taiwan, Australia, Filippine, Corea del Sud, Giappone, Hong Kong, Indonesia e Vietnam e per quest’anno è previsto un aumento del 10%. Grazie alla sua posizione strategica, la Thailandia è la porta d’accesso all’area ASEAN (Association of Southeast Asian Nation countries, cioè Australia-Nuova Zelanda, Cina, India, Giappone e Corea del Sud), un mercato in costante crescita caratterizzato da notevoli potenzialità di business, che dal 2015 è diventato area di libero scambio: si prevede cresca del 5,1% nel 2018 e che si attesti al quarto posto nella classifica mondiale dei mercati più importanti entro il 2050. Quest’anno sono inseriti nuovi elementi, indice di un ambiente in rapido cambiamento, che confermano Thaifex come piattaforma d’elezione per far crescere nel mercato globale le aziende tailandesi e del Sud-Est asiatico. Continua la collaborazione con Innova Market Insights, mentre debutta il Thaifextaste Innovation Show, dove saranno presentate analisi delle opportunità e sfide che guidano il panorama del food & beverage, oltre alle tendenze in ambito di confezionamento, tecnologia e aromi. A seguito del successo lo scorso anno dei Top 50 Innovative Products, è stata riproposta questa competizione, che nel 2017 ha visto premiati una birra gluten-free, l’olio di riso spray e le crocchette di quinoa, oltre a tre nuove aree dedicate ai mercati Halal, biologico e del franchising. Sarà anche ospitata la quarta edizione del Celebrity Coffee Bar (CCB) e la settima del Thailand Ultimate Chef Challange (TUCC).

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