Alimenti Funzionali

 

 

       

 AF 2016 04 1

 

ANNO 8 (2016) DICEMBRE

 

3 - Unplugged

 

4 - Diritto alimentare (G. Andreis)
Alimenti funzionali: normativa e loro evoluzione

 

8 - Functional trends

 

12 - Nutrizione e fitness
L’integrazione nello sport amatoriale (R. Buzzi) - Nutrizione corretta per migliori prestazioni sportive (R. Contato) - Ottimizzare le prestazioni sportive sulla base del ciclo mestruale - Proteine di frumento per muscoli più longevi

 

18 - Alimentazione e allenamento (M. Boyer)
Fitness e terza età Bellezza 20 Capelli e tinture, forte rischio di allergie (I. Nicoletti) - Per capelli più sani - Fitoceramidi per la pelle

 

24 - Gestione del peso
Gli alimenti funzionali oggi: le promesse sono state mantenute? (A. Taccari) - Varianti appetitose - Più rame, meno grassi - Fibra per il controllo di peso e colesterolo - L’acqua: alleata contro l’obesità - Superalimenti - Estratti integrali da frutta e ortaggi - Per favorire il sonno - Le more per contrastare l’obesità - In forma con il cacao - Carciofo e zenzero per la digestione - Più agrumi per combattere i danni dell’obesità

 

30 - Salute e benessere
I prodotti “funzionali” della nonna (R. Del Santo) - Alzheimer: la risposta è nel caffè? - Integratore contro l’herpes - Nuovi orizzonti nel benessere e nell’alimentazione naturale - Leggerezza dalle Alpi al mondo - Curcuma contro la depressione - Efficace trattamento della cellulite dall’interno - Contro la nausea - Antocianine e malattie cardiovascolari - Ferro biodisponibile e depurazione epatica - Orzo e ridotti livelli di zucchero nel sangue - Depurazione e benessere delle donne - Broccoli e tumore al fegato - Una dieta iperproteica per dormire meglio - Elasticità del tessuto cartilagineo - Funghi medicinali - Uva e infezioni - Proteine a colazione per il controllo del diabete di tipo 2

 

40 - L’azienda
Micotherapy la prevenzione che arriva dai funghi (M. Chiarenza)

 

42 - Visti in fiera
Thaifex World of Food Asia 2016, la tradizione orientale al servizio del benessere

 

46 - Nuove proposte
Il chewing-gum per tutti i palati - Fior di tofu e yogurt al limone - Special K nutri- mi - Bevande energetiche a base tè biologico - Verdure a fette - Insalata con il Kale - Cresce la gamma di spremute - Pasta senza glutine e sugo disidratato - Gensan, il meglio degli integratori per vegetariani - Prodotti senza glutine e rimborsabili dal SSN - Sciroppo d’agave biologico - Pane senza glutine - Acqua alcalina grazie al sale rosa himalayano - Tahina di nuova generazione - Panettone bio senza glutine - Prodotti da forno light - Focaccia gluten free - Pane azzimo - Snack di frutta - Pasta integrale - Alternativa vegetale allo yogurt - Drink vegetali - Grani antichi - Cultured coffee: il caffè buono per tutti - Gli assaggiatori del riso - L’Alto Adige a portata di tazza - Dal Cilento l’alga 100% italiana - Insalabella, con goji italiano - Chufa, dai faraoni al futuro

 

54 - Ricette
La cucina funzionale (M. Callegari) - Matrimonio fra pasta e gelato (S. Balacchi)

 

62 - Contaminazioni senza rete

 

58 - Notizie dal mondo
Innovazioni al servizio dei clienti - Integratori alimentari: urge una legge comunitaria europea - Italian way of fooding, lo stile di vita più seguito al mondo - Il volto di Melania per un marchio dinamico - Lactose Free Expo - Novità libraria - Integratori: l’informazione viaggia sul web

 

64 - Elenco inserzionisti e indirizzi aziende

Dieta e tumore al colon
Grassi saturi e insaturi
Il succo di melograno: fortuna sì, ma anche salute
Chicza… il re dei chewing-gum!
Una proteina sarà il dolcificante del futuro
Con il cacao si resta in forma
Ossa più forti con la fibra di mais
Guaranà: non solo stimolante
Vitamina D contro gli attacchi di asma

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